Kuva: julkisista lähteistä
Tutkimuksessa on havaittu, että taatelien syöminen päivittäin voi auttaa alentamaan kokonaiskolesterolipitoisuuttaan
Taatelit ovat runsas ravintoaineiden lähde, mutta mitä terveyshyötyjä niistä on, sitä eivät kaikki tiedä. Ravitsemusterapeutti Amy Davies on selittänyt taateleiden terveysvaikutukset ja sen, kannattaako niitä lisätä ruokavalioon, Prevention kirjoittaa.
Taatelien terveyshyödyt
Yhdysvaltain maatalousministeriön mukaan viisi keskikokoista taatelia sisältää:
- 277 kaloria;
- 2 g proteiinia;
- 0 g rasvaa;
- 75 g hiilihydraatteja;
- 7 g kuitua.
Taatelissa on myös runsaasti vitamiineja, kivennäisaineita ja antioksidantteja.
USDA:n mukaan näitä ovat mm:
- 64 milligrammaa (mg) kalsiumia (6 % suositellusta päivittäisestä saannista);
- 54 mg magnesiumia (17 % suositellusta päivittäisestä saannista);
- 696 mg kaliumia (27 % suositellusta päivittäisestä saannista);
- 1,61 mg niasiinia (12 % suositellusta päivittäisestä saannista).
Taatelit voivat tukea sydämen terveyttä
”Taatelit sisältävät runsaasti magnesiumia, kaliumia ja kuitua, jotka auttavat ylläpitämään tervettä verenpainetta rentouttamalla verisuonia ja normalisoimalla natriumtasoja”, sanoo ravitsemusterapeutti Michelle Rutenstein.
Tutkimuksessa todettiin, että taatelien syöminen päivittäin voi auttaa alentamaan kokonaiskolesteroli- ja ”huonon” kolesterolin tasoja.
Taatelit auttavat tulehduksen torjunnassa
”Taatelit sisältävät myös runsaasti antioksidantteja, kuten flavonoideja, karotenoideja ja fenolihappoja, jotka auttavat vähentämään tulehdusta, neutraloimaan vapaita radikaaleja ja suojaamaan verisuonia hapettumisvaurioilta”, Rutenstein totesi.
Tutkimuksen mukaan erityisesti fenolihapot voivat estää sellaisten entsyymien toimintaa, jotka liittyvät esimerkiksi korkean verenpaineen, aineenvaihduntahäiriöiden ja hermoston rappeutumissairauksien kehittymiseen.
Eivät aiheuta verensokeripiikkejä
Huolimatta korkeasta hiilihydraatti- ja sokeripitoisuudestaan, tutkimukset osoittavat, että taatelit eivät nosta verensokeria samaan tapaan kuin muut runsaasti sokeria sisältävät elintarvikkeet. Mikä parasta, ne voivat tutkimuksen mukaan jopa auttaa alentamaan sitä. Tämä johtuu ensisijaisesti taatelien alhaisesta glykeemisestä indeksistä, Davis totesi, mikä tarkoittaa, että ne sulavat hitaasti eivätkä yleensä aiheuta verensokeripiikkejä.
