Kuva: julkisista lähteistä
Ruoassa yhdistyvät sienien herkkä maku ja pekonin rapeus, ja aineksia tarvitaan vain vähän.
Tämä resepti paistetuille sienille pekonin kera on nopea ruokalaji lounaaksi tai illalliseksi. Siinä yhdistyvät herkkä sienien maku ja rapea pekonikuori sekä vähäinen määrä ainesosia. Asiasta kertoo RBC-Ukraina viitaten ukrainalaisen keittiömestarin Ivan Yanyukin YouTube-kanavaan.
Resepti paistetuille sienille pekonin kanssa
- sienet – 7 kpl
- sinisipuli – 1 kpl
- porkkanat – 150 g
- sipuli – 1 kpl
- valkosipuli – 3 kynttä
- voita – 25 g
- mozzarellajuusto – 100 g
- persilja – 10 g
- tuorejuusto – 180 g
- pekonia – 20 viipaletta
- suolaa ja pippuria maun mukaan
Valmistus
- Ensin sinun on poistettava sienien varret ja kuutioitettava ne. Pilko sipulit ja porkkanat hienoksi.
- Paista sipulit ja porkkanat voissa kuumennetulla pannulla kullanruskeiksi. Lisää voi ja sienet. Raasta juusto ja hienonna persilja varsineen.
- Yhdistä kulhossa persilja, hienonnettu valkosipuli, paahdetut kasvikset, tuorejuusto ja mausteet. Sekoita huolellisesti ja täytä sienet sillä. Seuraavaksi kääri jokainen sieni pekoniin.
- Herkullisimmat sienet, joiden makua et unohda koskaan: ne on erittäin helppo valmistaaSienten keittäminen pekonilla (kuva: kehys videolta)
- Aseta sienet leivinpaperilla aiemmin päällystetylle pellille. Paista 180 asteessa 20 minuuttia. Ripottele päälle juustoa ja paista vielä 5 min.
